Sabinna的部落格

星期天，茜姐姐告訴Sabinna想吃一些不一樣的晚餐

Sabinna看茜姐姐這段時間為了大考小考模擬考忙得昏頭轉向的

想想茜姐姐之前說想要吃焗烤

於是，到了市場買了材料後，直奔廚房

希望這愛心晚餐，能得到茜姐姐的青睞

上桌後，茜姐姐和宏哥哥兩人可是吃得一乾二淨丫

就連正在節食的老爺也將這海鮮蛋炒飯給吃完了ㄋㄟ

愛就是把菜吃光光啦~

看他們這樣就知道有多愛Sabinna啦~

焗烤海鮮蛋炒飯的作法如下~(參考Carol的食譜)

材料:洋蔥 雞蛋 紅黃甜椒 洋菇 蝦仁 魷魚 白飯 青花菜 比薩起士

作法:

1魷魚切片

2蝦仁及魷魚各淋上1/2大匙米酒醃30分鐘

3洋蔥 紅黃甜椒及洋菇切末，雞蛋打散加入少許鹽混合

4青花菜洗淨切小塊

5白飯用飯匙翻鬆

6將醃好的蝦仁及魷魚放入熱好油的炒鍋中，將炒熟的蝦仁和油魚撈起

  炒出來的湯汁要倒掉~

7炒鍋中再倒入1~3大匙橄欖油，將洋蔥末放入小火慢炒至洋蔥成現半透明狀

  加入雞蛋液炒熟

8將紅黃甜椒及洋菇末加入翻炒2分鐘

9將翻鬆的米飯及調味料加入拌炒均勻

10將事先炒好的蝦仁及魷魚放入混合翻炒1~2分鐘即可

11炒好的海鮮飯放如焗烤盤中周圍可放上適量青花菜

12在炒飯表面均勻鋪放一層比薩起士放入預熱至200度C的烤箱中烘烤12~15分鐘

     最後就出現這樣的焗烤海鮮蛋炒飯囉~

因為老爺正在節食中

所以，Sabinna沒有在他的炒飯上加上焗烤

讓他能吃飽又能減少熱量

這一餐下來應該不會胖啦

南瓜蔬菜濃湯

材料:南瓜 紅蘿蔔  洋蔥 大骨湯 牛奶 奶油 黑胡椒 少許鹽

作法:

1南瓜去皮切仔切丁狀  紅蘿蔔切丁狀 洋蔥切末

2將奶油放入鍋中融化

3將洋蔥末放入小火炒5~6分鐘至透明狀

4紅蘿蔔放入翻炒在將南瓜丁加入翻炒2~3分鐘

5加入高湯蓋上鍋子小火悶煮20~25分鐘

6最後將牛奶及調味料加入煮費使用小火煮7~8分鐘即可 

這道可口的南瓜蔬菜濃湯就上桌囉~