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最近愛上烘培
繼咖哩雞肉派之後，應公主要求製作甜派
想來想去要製做什麼口味的ㄋㄟ
老爺說他想吃檸檬口味的
於是這盤檸檬派就這樣出爐囉
檸檬派的製作要比咖哩雞肉派來的複雜些
製作派皮的方式是一樣的
檸檬派的內餡介紹如下
材料：鮮奶300g、鮮奶60g 蛋黃兩個 低粉65g 玉米粉30g 鮮奶油1杯
細砂糖二分之一杯 檸檬一個
A 鮮奶60g加蛋黃拌勻加糖家低粉玉米粉拌勻製糖融化備用
B 鮮奶300g小火煮開將A料倒入拌成糊狀熄火後再加檸檬汁拌勻
等餡料冷卻後再用塑膠刀挖起放進做好的配皮內
鮮奶油打發抹在餡上即可
酸甜度依個人喜好設定唷
奶油抹的不是很漂亮啦
這幾天看見格友貝兒介紹香蕉葡萄馬芬
Sabinna看見這樣好吃的蛋糕怎麼會錯過哩
感謝貝兒的詳細指導
今天趁著空檔時間製做這份幸福的馬芬
還真的是成功了ㄋㄟ
再次感謝貝兒的指導ㄛ
這個馬芬的製作比派還好做ㄋㄟ
材料如下
有興趣的格友可以試試看唷！
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