星期天,茜姐姐告訴Sabinna想吃一些不一樣的晚餐
Sabinna看茜姐姐這段時間為了大考小考模擬考忙得昏頭轉向的
想想茜姐姐之前說想要吃焗烤
於是,到了市場買了材料後,直奔廚房
希望這愛心晚餐,能得到茜姐姐的青睞
上桌後,茜姐姐和宏哥哥兩人可是吃得一乾二淨丫
就連正在節食的老爺也將這海鮮蛋炒飯給吃完了ㄋㄟ
愛就是把菜吃光光啦~
看他們這樣就知道有多愛Sabinna啦~
焗烤海鮮蛋炒飯的作法如下~(參考Carol的食譜)
材料:洋蔥 雞蛋 紅黃甜椒 洋菇 蝦仁 魷魚 白飯 青花菜 比薩起士
作法:
1魷魚切片
2蝦仁及魷魚各淋上1/2大匙米酒醃30分鐘
3洋蔥 紅黃甜椒及洋菇切末,雞蛋打散加入少許鹽混合
4青花菜洗淨切小塊
5白飯用飯匙翻鬆
6將醃好的蝦仁及魷魚放入熱好油的炒鍋中,將炒熟的蝦仁和油魚撈起
炒出來的湯汁要倒掉~
7炒鍋中再倒入1~3大匙橄欖油,將洋蔥末放入小火慢炒至洋蔥成現半透明狀
加入雞蛋液炒熟
8將紅黃甜椒及洋菇末加入翻炒2分鐘
9將翻鬆的米飯及調味料加入拌炒均勻
10將事先炒好的蝦仁及魷魚放入混合翻炒1~2分鐘即可
11炒好的海鮮飯放如焗烤盤中周圍可放上適量青花菜
12在炒飯表面均勻鋪放一層比薩起士放入預熱至200度C的烤箱中烘烤12~15分鐘
最後就出現這樣的焗烤海鮮蛋炒飯囉~
因為老爺正在節食中
所以,Sabinna沒有在他的炒飯上加上焗烤
讓他能吃飽又能減少熱量
這一餐下來應該不會胖啦
南瓜蔬菜濃湯
材料:南瓜 紅蘿蔔 洋蔥 大骨湯 牛奶 奶油 黑胡椒 少許鹽
作法:
1南瓜去皮切仔切丁狀 紅蘿蔔切丁狀 洋蔥切末
2將奶油放入鍋中融化
3將洋蔥末放入小火炒5~6分鐘至透明狀
4紅蘿蔔放入翻炒在將南瓜丁加入翻炒2~3分鐘
5加入高湯蓋上鍋子小火悶煮20~25分鐘
6最後將牛奶及調味料加入煮費使用小火煮7~8分鐘即可
這道可口的南瓜蔬菜濃湯就上桌囉~
留言列表